Existem algumas ervas que são eficientes em muitas doenças e também servem para aromatizar sua casa.
Vejamos:
1 - Alecrim: serve para realçar o sabor das carnes de aves e também de carneiro. Também pode ser tomado em forma de chá para aliviar a dor de cabeça.
2 - Alfavaca: Usada em sopas e molhos possui propriedades digestivas. Também é considerada benéfica contra problemas urinários.
3 - Boldo: Seu chá é considerado excelente para problemas de fígado.
4 - Cebolinha: Realça o sabor de batatas, sopas e cozidos. Por causa do enxofre que nela contém, ela pode reduzir a pressão arterial se consumida em grande quantidade.
5 - Coentro: Serve para enriquecer molhos e pratos à base de aves e vegetais.
6 - Confrei: Como chá, é indicado como analgésico e antisséptico.
7 - Erva-doce ou anis: Consumida em forma de chá, tem efeito calmante, diurético e digestivo.
8 - Ginseng: É usado para fortalecer o sistema imunológico, aliviar a febre e a dor, acelerar a cicatrização, curar a fadiga e a depressão, quando tomado em forma de chá.
9- Hortelã: suas folhas realçam o sabor a carne de carneiro, sorvetes e frutas. Seu chá auxilia a digestão e se mascar, refresca o hálito.
10 - Louro: É usado como tempero de sopas, guisados e cozidos. Se usado como chá, alivia os gases.
11 - Manjericão: é base para diversos pratos.
12 - Orégano: Muito utilizado em recheios, saladas e pratos à base de tomate. Suas folhas são consideradas digestivas e descongestionantes.
13 - Sálvia: Usada em pratos de aves e carne de porco preparadas com recheios à base de pão. Seu chá é usado como digestivo. Pode ser usado como líquido, para bochechos e gargarejos, aftas, inflamações da garganta e contra a gengivite.
14 - Tomilho: é uma das ervas favoritas da cozinha italiana. Também é usado como chá para aliviar distúrbios intestinais, em gargarejos, contra inflamações da garganta, e como xarope que alivia a tosse e congestões nasais.
Base de consulta: Livro Alimentos saudáveis, Alimentos perigosos da Reader's Digest.
