BOAS FESTAS

Atenção Senhores Passageiros!

Está na hora de renovar o passaporte!

Estaremos dentro de pouco tempo, começando mais uma viagem, com um tempo previsto em todo o trajeto de 365 dias. Carimbem o passaporte, definam o destino e embarquem na plataforma 2017. Quem tiver mágoas, ressentimentos, pendências e tristezas antigas na bagagem, favor descarregá-las no Balcão 2016, ao lado dos banheiros. Recomendamos o uso dos sapatos da boa vontade e as camisas do otimismo, evitando, durante a viagem, as saias justas da competitividade insana e os nós da gravata da ambição desenfreada.

Os passageiros que portarem sorriso nos lábios, coração aberto e mãos prontas a construir terão assento preferencial ao lado da janela da felicidade. Solicitamos a todos que apertem o cinto da esperança e recomendamos que ninguém, em hipótese alguma, utilize a saída de emergência durante a viagem.

Caso haja períodos de turbulência, mantenham a calma e a confiança no piloto desta aeronave, o Grande Comandante Universal. Em qualquer situação de medo ou desespero, contem também com nosso atendimento de bordo realizado permanentemente por nossos anjos do espaço que estarão ao lado de cada passageiro. Recomendamos durante todo o trajeto, atitudes de solidariedade, de atenção e carinho, principalmente, com as crianças e idosos, o que garante a participação em nosso programa de milhagem.

O ar das cabines, em virtude das ações do homem, está extremamente seco, por isto, sugerimos a ingestão de água durante toda a viagem. Além disto, moderação com os alimentos gordurosos. Recomendamos também exercícios físicos como exercitar as pernas, braços e pés, evitando os inchaços prejudiciais à saúde.

Importante lembrar, que embora tenhamos pessoas viajando em classes diferentes, nada assegura que na próxima viagem os passageiros terão direito aos mesmos assentos. Portanto, respeito e bom relacionamento com cada companheiro de viagem, independente da classe a qual pertença, será motivo de avaliação no momento do check-out. Para isto lembramos utilizarem o crachá da amizade e palavras de agradecimento e compreensão.

Teremos, como já é de conhecimento de todos, muitas escalas durante o trajeto, o que implica na necessária entrada e saída de pessoas, valendo recordar em todos os momentos da contínua confiança no Grande Comandante Universal.

A todos, uma excelente viagem!

texto copiado de:
http://tititidadri.blogspot.com.br/2016/12/feliz-natal-e-que-venha-2017.html

Intolerância a alimentos

Hoje em dia vemos muitas pessoas com várias intolerâncias alimentares, principalmente ao leite.
Algumas dessas intolerâncias causam enxaquecas, porque a alimentação pode causar dilatação dos vasos sanguíneos da cabeça. O resultado é uma dor latejante, que se concentra principalmente em um dos lados da cabeça.
 Algumas substâncias podem causar essa dor: TIRAMINA encontrada em queijos envelhecidos (parmesão ou cheddar), em carnes industrializadas e salgadas (bacon, salsicha, presunto, salame)  e peixes em conservas, figos em lata. A FENILETILAMINA do chocolate, também pode causar a dor.
Para quem tem a reação como INTOLERÂNCIA A GLÚTEN evitar: pães, bolos, massas, molhos, sorvetes, cerveja e produtos que contém centeio, trigo, cevada.
Intolerância a LACTOSE: evitar leite e laticínios.
Bem, a alimentação fica bem restrita, não é mesmo? Infelizmente muitas pessoas sofrem desses males.

Mousse de Morango rápido

Hoje vou postar uma receita do Site: Receitas magníficas. http://www.receitasmagnificas.com

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 gelatina de morango
1 saquinho de polpa de morango

Modo de Preparo:
Faça a gelatina como descreve a embalagem e espere esfriar. Após esfriar colocar tudo do liquidificador e bater por uns 5 minutos, após colocar em um recipiente e levar a geladeira por umas 2 horas. Prontinho.

Endereço da receita: http://www.receitasmagnificas.com/mousse-de-morango-rapido/#_=_

Hoje falaremos mais de temperos.

Em nossa cozinha não deve faltar alguns temperos que considero básico. São eles:

1 - ALECRIM: erva aromática de folhas espinhosas. Se sabor é forte. Pode ser cozido normalmente, sendo ele seco ou natural. Bom para ser usado com peixes, carnes, aves e para quem gosta de um cordeiro, ele é ideal. 

2 - ALHO: o que faríamos sem o alho? Embora tenha sabor e odor fortes, ele é indispensável em nossa cozinha. Esse tempero você pode utilizar como quiser: natural, cozido, refogado, picado, assado e misturado com outros temperos, principalmente o sal. Bem utilizado para todo tipo de alimento: massas, carnes, legumes, feijão, arroz, etc....

3 - CEBOLINHA: conhecida como cheiro-verde, a cebolinha é bem utilizada em saladas e legumes em geral.O importante é servi-la ou colocá-la sobre o alimento pouco antes de servir o prato, para que não venha perder seu sabor.

4 - COENTRO: esse tempero é bem conhecido no Nordeste, no Sudeste, nos Países Asiáticos e no Oriente Médio. Seu sabor é levemente cítrico e forte, seu aroma é marcante. Assim como a Cebolinha, o Coentro deve ser utilizado no final, antes de servir o prato, para não perder seu sabor. Utiliza-se para quase tudo, mas são os peixes que ganham mais com seu sabor.

5 COMINHO: Originária do Oriente Médio e da África, dá um toque especial aos pratos salgados, por causa do seu sabor levemente picante. É muito utilizada nas receitas de origem mexicana, árabe, portuguesa e indiana.

6 - HORTELÃ: muito utilizada em nossas receitas, mas é extremamente comum nas receitas árabes. Suas folhas são aromáticas e devem ser usadas, de preferência, frescas, mas podem ser congeladas. 

7 - LOURO: Combina com feijão, legumes cozidos, molhos, carnes assadas, ensopados, etc. Deve-se lembrar que após o cozimento do prato, as folhas de louro devem ser retiradas. 

8 - MANJERICÃO: Pode ser usado na forma fresco ou seco. Suas folhas são crespas e arredondadas.  Combina com queijo, assados, molhos, massas,etc. Quando se faz o pesto, esse ingrediente é seu principal componente. Pode ser cultivada em vasos.

9 - ORÉGANO: esse ingrediente pode ser usado fresco ou seco. Combina bem com carnes, legumes, pizzas, ensopados, molhos, etc.

10 - PIMENTAS: Aqui temos uma variedade enorme. Vejamos: a) Bhut Jolokia, considerada a mais forte do mundo. Recomenda-se o uso de luvas ao manuseá-la.  b) Americana ou Doce: na cor verde intenso e brilhante. Muitas vezes substitui o pimentão.  c) Branca, é a pimenta-do-reino madura e sem casca. d) Cambuci ou Chapéu-de-Frade, tem formato de sino e apresenta -se verde ou vermelho. É utilizada em saladas e cozidos. e) Chili,proveniente do México, é muito utilizada para temperar frutos-d-mar, carnes, aves, vegetais. f) Cumari,  pequenina e picante. Nativa da mata brasileira. Encontra-se em conserva ou fresca. g) Dedo-de-Moça, é alongada de coloração verde ou vermelha. Muito utilizada em molhos e em uma variedade enorme de pratos. h) Habanero, ela é originária do Caribe e Costa Norte do México. Tem sabor muito forte e suas cores variam entre o amarelo, laranja e vermelho. i) Jalapeno, originária do México. Sua coloração varia entre verde claro e escuro. quando madura, fica vermelha. É muito popular no México e nos Estados Unidos. j) Malagueta, fruto alongado, coloração verde ou vermelha.Ótima para acarajé, peixe, carnes e feijoadas. k) Pimenta-da--Jamaica, Nativa das Américas e Oriente. Ela é achada em pó ou em grãos. Sabor picante e levemente adocicada. l) Pimenta-de-Bode, os frutos são parecidos com pitanga. Usada como condimento no preparo de carnes, arroz, feijão e conservas. m) Pimenta-de-Cheiro, seus frutos são alongados, campanulado ou triangular. É uma pimenta típica da culinária baiana e nordestina, principalmente nos pratos xinxim de galinha e bobós. n) Tabasco, Originária do Chile, é saborosa e bastante picante. Parece-me que também é encontrada na Louisiana.

10 - PIMENTA-DO-REINO: esse ingrediente é um dos mais usados no mundo inteiro, sendo a de coloração preta, a mais conhecida e usada. A de coloração verde, é mais suave e normalmente vem em conserva. Já a de colocação branca, é a mais madura e vem sem casca. Combina com quase tudo, mas é mais utilizada nas carnes que ganham um sabor todo especial.

Pedido de desculpas

Olá pessoal.
Peço desculpas pela longa ausência. Espero poder corrigir isso daqui para frente. Obrigada a todos que por aqui passaram.
Abraços.

Feijão Tropeiro

Ingredientes:
1/2 Kg de feijão mulatinho
200 gr de bacon picado
1 calabresa picada
2 xíc (chá) de couve picada
2 a 3 xíc (chá) de farinha de mandioca
2 colheres (sopa) de alho picado
2 colheres (sopa) de cebola picada
3 ovos
Sal a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, frite o bacon e a calabresa. Reserve. Na gordura que ficou na panela, refogue o alho e a cebola. Coloque a couve e refogue. Em seguida, coloque o feijão já cozido. Numa frigideira, faça os 3 ovos mexidos. Reserve. Na mesma frigideira, refogue a farinha de mandioca. Se desejar,coloque salsinha para decorar.

Estrogonofe de frango/ Strognoff de Frango

Voce sabia:
Estrogonofe (do russo строганов, stroganov) é um prato originário da culinária da Rússia composto de cubos de carne bovina servidos num molho de creme de leite. Desde suas origens no século XIX, o prato popularizou-se em muitos países europeus, norte-americanos e no Brasil, sempre com variações consideráveis da receita original.(wikipedia)

Ingredientes:
1 kg de filé de frango cortado em cubos ou tiras
01 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de shoyo
2 colheres de mostarda
4 colheres de Ketchup
2 cebolas médias picadas
3 dentes de alho amassados
200 gr de champignons picado
100 ml de vinho branco seco
3 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de óleo
Pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de Fazer:
Corte o frango em cubos ou tiras e tempere com pimenta-do-reino e alho. Numa panela coloque a 1 colher de manteiga e 1 colher de óleo e frite a cebola até dourar. Ponha o frango e coloque o restante dos ingredientes com exceção do creme de leite e dos champignons, deixe cozinhando até reduzir um pouco do caldo; se ficar muito liquido e preferir coloque uma colherzinha de trigo para engrossar o caldo. Acrescente o creme de leite, diminua o fogo e deixe engrossar. Em uma frigideira coloque 2 colheres de manteiga e coloque os cogumelos para fritar, quando estiverem macios retire e acrescente-os ao Strogonoff. Sirva com arroz branco e batata palha.

(retirado do blog: http://www.teretetenacozinha.com.br/2012/11/estrogonofe-strognoff-de-frango.html)

Beba água: é muito importante

Ervas aromáticas e medicinais

Existem algumas ervas que são eficientes em muitas doenças e também servem para aromatizar sua casa.

Vejamos:

1 - Alecrim: serve para realçar o sabor das carnes de aves e também de carneiro. Também pode ser tomado em forma de chá para aliviar a dor de cabeça.

2 - Alfavaca: Usada em sopas e molhos possui propriedades digestivas. Também é considerada benéfica contra problemas urinários.

3 - Boldo: Seu chá é considerado excelente para problemas de fígado.

4 - Cebolinha: Realça o sabor de batatas, sopas e cozidos. Por causa do enxofre que nela contém, ela pode reduzir a pressão arterial se consumida em grande quantidade.

5 - Coentro: Serve para enriquecer molhos e pratos à base de aves e vegetais. 

6 - Confrei: Como chá, é indicado como analgésico e antisséptico. 

7 - Erva-doce ou anis: Consumida em forma de chá, tem efeito calmante, diurético e digestivo. 

8 - Ginseng:  É usado para fortalecer o sistema imunológico, aliviar a febre e a dor, acelerar a cicatrização, curar a fadiga e a depressão, quando tomado em forma de chá. 

9- Hortelã: suas folhas realçam o sabor a carne de carneiro, sorvetes e frutas. Seu chá auxilia a digestão e se mascar, refresca o hálito.

10 - Louro: É usado como tempero de sopas, guisados e cozidos. Se usado como chá, alivia os gases.

11 - Manjericão: é base para diversos pratos.

12 - Orégano: Muito utilizado em recheios, saladas e pratos à base de tomate. Suas folhas são consideradas digestivas e descongestionantes.

13 - Sálvia: Usada em pratos de aves e carne de porco  preparadas com recheios à base de pão. Seu chá é usado como digestivo. Pode ser usado como líquido, para bochechos e gargarejos, aftas, inflamações da garganta e contra a gengivite.

14 - Tomilho: é uma das ervas favoritas da cozinha italiana. Também é usado como chá  para aliviar distúrbios intestinais, em gargarejos, contra inflamações  da garganta, e como xarope que alivia a tosse e congestões nasais.

Base de consulta: Livro Alimentos saudáveis, Alimentos perigosos da Reader's Digest.

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Sorteio no blog Devorador de Letras

                 Se você gosta de ler e participar de sorteios não perca esse: até dia 15/05/2013

         http://devoradordeletras.blogspot.com.br/2013/03/sorteio-do-livro-postais-do-coracao.html

Obesidade

Obesidade: ser obeso significa estar, no mínimo, 20% acima do peso ideal, tomando por base os parâmetros de altura, idade e estrutura corporal. Para alguns especialistas, não é só a quantidade de gordura, mas sua distribuição que causa danos à saúde.  Por exemplo: O excesso de gordura abdominal tem sido associado a problemas mais sérios, como o colesterol. Já a gordura dos quadris e das coxas não é tão perigosa. A razão é que o fígado coloca a gordura do abdômen em circulação na corrente sanguínea.
A obesidade também pode parecer hereditária, mas a verdade é que pais que comem em excesso estimulam seus filhos a fazerem o mesmo.
Superar a obesidade é difícil e pode ser frustante. Ainda assim, jornais e revistas divulgam a constante busca por uma dieta rápida, segura e eficaz.  O maior desafio não é perder peso, mas mantê-lo. Um nutricionista pode ajudá-la a iniciar uma dieta balanceada e monitorar seu progresso até que você seja capaz de fazê-lo sozinha.

BEBA bastante líquidos, como água e sucos, para eliminar os resíduos metabólicos.

COMA moderadamente:
1 -  carboidratos complexos, como massas, batatas, arroz, leguminosas e cereais integrais, para obter energia, vitaminas e fibras.
2 - Peixes e aves sem pele, para obter proteínas e minerais de alta qualidade.
3 - Laticínios com baixo teor de gordura, para obter vitaminas e cálcio.

EVITE: alimentos muito gordurosos ou muito ricos em calorias, como balas, bombons, massas, carnes gordurosas, álcool e batatas fritas.


Trecho retirado do livro Alimentos saudáveis, Alimentos Perigosos - Reader's Digest.

Sorteio no Blog Way to Happiness

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http://www.way-2happiness.blogspot.com.br/2013/02/aniversariosorteios-hoje-e-dia-de-festa.html

Promoção no blog Conversa entre Garotas

Se você quer participar e tentar a sorte, clique no link abaixo:

http://www.conversaentregarotas.com/2012/11/promocao-1000-seguidores.html

Mensagem de Ano Novo

Promoção: Cecelia Ahern em dobro! - Blog Mademoiselle Love Books

Participem.

Promoção Cecilia Ahern em dobro 

http://mademoisellelovebooks.blogspot.com.br/2012/12/promocao-cecelia-ahern-em-dobro.html

Sorteio Janeiro Feliz no Blog Marli Carmem Escritora

Mais um sorteio que trago para vocês que gostam de ler. É só dar uma passadinha no Blog Marli Carmem Escritora e participar.
http://marlicarmenescritora.blogspot.com.br/2012/12/sorteio-janeiro-feliz.html

Sorteio Internacional no Blog Just Makeup & Beauty

       

       Gostas de maquiagem? Então não perca esse sorteio que o blog Just Makeup & Beauty está fazendo.
                                       http://just-makeup-beauty.blogspot.com.br/

Sorteio no Blog Eu Leio, Eu Conto

http://www.euleioeuconto.com/2012/11/sorteio-perigosas.html

Participe. Termina hoje às 23 horas.