Batata a portuguesa gratinada

Ingredientes (6 porções)

1 cebola cortada em rodelas

5 batatas grandes descascadas e cortadas em rodelas finas

100 g e presunto picado

100 g de mussarela picada

100 g de bacon cortado em cubos pequenos

100 g de queijo parmesão ralado

1 lata de creme de leite com soro1 sache de tempero (sazon) de sua preferência2 ovos

Manteiga para untar forma.

Sal e pimenta a gosto

Azeite para regar

Modo de preparo : 40min

1. Em uma tigela coloque o creme de leite, os ovos, o queijo ralado, o tempero (sazón), o sal e a pimenta (opcional), misture tudo. Reserve

2. Em uma forma untada com manteiga coloque as batatas de uma forma que cubra toda forma.

3. Acrescente a cebola cobrindo a batata.

4. Logo em seguida coloque o bacon e o presunto.

5. Acrescente o creme com as especiarias que havia reservado distribuindo por toda a fôrma.

6. Cubra com a mussarela e regue com azeite em seguida envolva a forma em papel alumínio, e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.

7. Sirva quente e pode acompanhar com salada verde e carnes assadas.

https://www.tudogostoso.com.br/receita/119567-batata-a-portuguesa-gratinada.html

1. 
   

 

Suco de Cenoura, Limão e Maçã

Ingredientes:

1 cenoura média

1 maçã (vermelha ou verde, como preferir)

Suco de 1 limão

200 ml de água gelada

Modo de Preparo:

Lave bem a cenoura e a maçã para remover qualquer impureza.

Corte a cenoura e a maçã em pedaços pequenos, retirando as sementes da maçã.

No liquidificador, adicione a cenoura, a maçã, o suco de limão e a água gelada.

Bata por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.

Se preferir, coe o suco com uma peneira para retirar os pedaços de fibra.

Sirva imediatamente em copos com gelo, se desejar.

Dicas:

Para adoçar, use mel ou açúcar a gosto, mas o suco já é naturalmente doce por conta da maçã.

Experimente substituir a água por água de coco para um sabor ainda mais tropical.

Sirva o suco logo após o preparo para evitar a oxidação dos ingredientes.

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Lanche Natural de Frango: Leve, Saboroso e Perfeito para Qualquer Hora - Por Flavio

 

Para um lanche leve, saboroso e cheio de benefícios, aposte em ingredientes frescos e naturais. Esta receita rende de 4 a 6 sanduíches, dependendo do tamanho do pão utilizado:

• 2 xícaras de frango cozido e desfiado

• 1 cenoura média ralada fina

• 3 colheres de sopa de iogurte natural

• 2 colheres de sopa de maionese light (ou mais iogurte, se preferir uma versão mais leve)

• Suco de meio limão

• 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem

• 1 pitada de sal

• 1 pitada de pimenta-do-reino

• 2 colheres de sopa de salsinha ou cheiro-verde picado

• Folhas de alface americana ou crespa

• Tomate em rodelas finas (opcional)

• Pão integral, pão sírio ou pão de forma sem casca

Essa mistura forma um recheio leve, nutritivo e funcional, rico em proteínas magras, fibras, gorduras boas e vitaminas essenciais para a saúde.

Modo de Preparo Passo a Passo

1. Prepare o frango: Se ainda não estiver pronto, cozinhe o peito de frango com sal, alho e um pouco de cebola. Depois de cozido, desfie bem e reserve. Se quiser facilitar, use o frango cozido da refeição anterior ou sobras de frango assado.

2. Misture os ingredientes: Em uma tigela, coloque o frango desfiado, a cenoura ralada, o iogurte, a maionese, o azeite, o suco de limão, o sal, a pimenta e a salsinha. Misture bem até formar um creme uniforme e úmido.

3. Monte o lanche: Abra os pães e recheie generosamente com a pasta de frango. Acrescente folhas de alface e, se desejar, rodelas finas de tomate.

4. Finalize e sirva: Feche o lanche, corte ao meio (se for pão de forma ou sírio) e sirva em seguida, ou embale em papel-filme para levar.

Dica: deixe o lanche na geladeira por 30 minutos antes de servir. Isso intensifica os sabores e deixa o recheio mais firme e refrescante.

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Dicas de Consumo e Substituições Inteligentes para seu lanche natural de frango

• Para uma versão ainda mais leve, substitua toda a maionese por iogurte natural ou creme de ricota. Isso reduz calorias e gordura, sem perder sabor.

• Pão integral ou pão de aveia são excelentes opções para quem busca mais fibras e saciedade.

• Inclua legumes ralados como beterraba, pepino ou até repolho roxo para uma textura mais crocante e colorida.

• Adicione grãos como chia ou linhaça para deixar o lanche mais funcional e nutritivo.

• Sem lactose? Use iogurte vegetal ou patê de tofu no lugar do iogurte comum.

• Vegetarianos podem substituir o frango por grão-de-bico amassado ou lentilhas cozidas temperadas da mesma forma.

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Conclusão do lanche natural de frango

O lanche natural de frango é uma daquelas receitas que combinam tudo o que a gente procura: sabor, praticidade, nutrição e economia. Ideal para um almoço leve, um lanche da tarde saudável, para levar na marmita ou até para festas e reuniões em família.

Além disso, com tantas opções de variações e substituições, você pode adaptar essa receita ao seu gosto ou às suas necessidades alimentares, sem abrir mão da qualidade e do sabor. É a prova de que comer bem não precisa ser complicado — e que um simples sanduíche pode se transformar em uma refeição completa e funcional.

Experimente essa receita hoje mesmo e descubra por que o lanche natural de frango é um verdadeiro clássico das refeições saudáveis e práticas. Seu paladar — e sua saúde — vão agradecer!

https://licorices.com/lanche-natural-de-frango/2/

Curau no potinho feito com apenas 3 ingredientes para servir ou vender e lucrar muito

por Laura Braga

29/01/2024 = https://toolsview.online/curau-no-potinho/2/

INGREDIENTES

• 8 espigas de milho-verde (mais amarelinho que encontrar)
• 2 xícaras (chá) de açúcar (pode reduzir o açúcar caso queira menos doce)
• 1 litro de leite integral

• Para a Montagem

• Potes descartáveis com tampa – capacidade 145ml – (o quanto baste)
• Canela em pó a gosto para polvilhar (opcional)

DICA: Se quiser trocar as espigas por milho de lata, use 5 latinhas de milho verde na substituição.

MODO DE PREPARO do curau no potinho: Siga o passo a passo

1. Comece retirando os grãos das espigas de milho ainda cru, utilizando uma faca.
2. Em seguida, coloque os grãos no liquidificador e adicione o leite.
3. Bata essa mistura vigorosamente por aproximadamente 5 minutos, até obter um creme liso.
4. Passe a mistura por uma peneira para extrair completamente o líquido do milho batido, descartando o bagaço.
5. Transfira o líquido obtido para uma panela e adicione o açúcar, misturando bem para garantir a integração dos ingredientes.
6. Leve a panela ao fogo médio, mexendo continuamente, até que a mistura comece a ferver e engrosse.
7. Reduza o fogo e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo constantemente.
8. Aguarde o curau esfriar um pouco para evitar a formação de película.
9. Em seguida, transfira o curau para os potinhos descartáveis.
10. Salpique canela em pó a gosto sobre cada porção.
11. Após o curau esfriar um pouco mais, tampe os potinhos.
12. A validade é de 3 a 7 dias na geladeira.

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 Salpicão Simples e Delicioso

Ingredientes:

- 2 xícaras de frango cozido e desfiado

- 1 cenoura grande, ralada

- 1 xícara de milho verde

- 1 xícara de ervilha

- 1 maçã verde, picada em cubos

- 1/2 xícara de uvas-passas

- 1/2 xícara de maionese

- Suco de 1 limão

- Sal e pimenta a gosto

- Batata palha a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura ralada, o milho verde, a ervilha, a maçã verde picada e as uvas-passas.

2. Em outro recipiente, misture a maionese com o suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto.

3. Despeje a mistura de maionese sobre os ingredientes na tigela e misture bem para incorporar.

4. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

5. Sirva o salpicão acompanhado de batata palha, se desejar.

Tempo de Preparo: 15 minutos | Tempo Total: 45 minutos

Kcal: 280 kcal | Porções: 4 porções

Torta Gelada de Abacaxi com Ameixas

 

São três passos

1º passo: Picar um abacaxi grande, e levar para cozinhar com duas colheres de açúcar (usei demerara), até começar a secar o caldo que forma e o abacaxi ficar com mais cor, escorrer o caldo e reservar o abacaxi.

2º passo: Levar ao fogo 2 latas de leite condensado, 2 gemas peneiradas, 1 1/2 lata de leite, mexer até engrossar e cozinhar as gemas, reservar e deixar esfriar bem; o creme não fica muito grosso.

3º passo: Bater as 2 claras em neve, bater bem, e acrescentar duas colheres de açúcar (usei demerara), bater mais um pouco e acrescentar 1 lata de creme de leite sem o soro, misturar.

Montagem:

intercalar o abacaxi e o creme de leite condensado, por último o creme de claras e finalizar com ameixas sem caroços em calda.

Se vc não gostar de ameixas pode fazer sem, mas a combinação é perfeita.

Levar para congelar, eu sempre faço de um dia para outro

Retirado de: https://www.facebook.com/deliciasdeculinariamoderna

Doce de Colher Romeu e Julieta

Ingredientes 

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
½ xícara (chá) de leite
1 lata de leite condensado
2 xícaras(chá) de requeijão tipo catupiry
1 lata de creme de leite
Suco e raspas da casca de um limão
½ xícara(chá) de água
1 xícara (chá) de goiabada em cubos

Modo de preparo 

Em uma panela, polvilhe a gelatina sobre o leite e deixe por 5 minutos. Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver. Transfira para o liquidificador, bata com o leite condensado, o requeijão, o creme de leite o suco de limão até ficar homogêneo. Adicione as raspas de limão e misture com uma colher. Despeje em um bowl ou refratário médio de vidro e leve à geladeira por 2 horas. Leve ao fogo baixo a água e a goiabada, mexendo de vez em quando ou até dissolver. Deixe esfriar e sirva sobre o doce.

Fonte: https://cozinhadevalor.blogspot.com/2019/01/doce-de-colher-romeu-e-julieta.html

Torta de Pastel de feira

Ingredientes

1/2 rolo de massa para pastel (250g)
250g de presunto picado
250g de queijo mussarela ralado
1 xícara (chá) de azeitona verde picada
1 xícara (chá) de vagem cozida e picada
1 lata de milho verde escorrido
2 ovos cozidos picados
Sal e salsa picada a gosto
1 xícara (chá) de requeijão tipo catupiry
Azeite para untar

Modo de preparo:

Forre com a massa de pastel o fundo e a lateral de uma fôrma redonda média, untada com azeite.Em uma tigela, misture o presunto, o queijo, a azeitona, a vagem, o milho verde, os ovos, sal e salsa. Despeje sobre a massa, distribua o catupiry por cima e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até assar e dourar. Espere amornar e desenforme. Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 35 minutos
Rendimento: 8 porções

Fonte:https://www.comidaereceitas.com.br/tortas-salgadas/torta-de-pastel-de-feira.htm

Categorias

Jesuítas de Amêndoas

Ingredientes:

• 600 g de massa folhada grossa congelada
• 2 Ovos
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• Amêndoa granulada ou picada q.b.
• Canela em pó q.b.

Modo de Preparo:

1. Deixe descongelar a massa folhada. Entretanto, bata as gemas com 3 colheres (sopa) do açúcar até ficar um creme claro.
2. Estenda depois a massa até obter um rectângulo comprido, barre-o com a mistura das gemas, polvilhe com canela em pó, dobre-o ao meio para ficar com um rectângulo ainda mais estreito e pressione os rebordos da massa para colar.
3. Ligue o forno a 180 graus.
4. Bata as claras em castelo e junte-lhes o restante açúcar, aos poucos e batendo sempre até ficarem bem firmes e brilhantes.
5. Adicione um pouco de canela em pó, bata para misturar e barre a massa dobrada de modo a ficar uma camada volumosa.
6. Corte a massa em pequenos triângulos, disponha-os no tabuleiro previamente passado por água fria, polvilhe-os com amêndoa granulada ou picada a gosto e leve ao forno durante 20 minutos.
7. Retire, deixe arrefecer e sirva.

Fonte:https://www.receitasemenus.net

Panqueca Americana Fofinha

Ingredientes:

1 ovo
1/2 xícara de leite
1 colher (sopa) de óleo
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de Preparo:

Bata o ovo com um garfo ou fouet, junte o leite, o óleo e misture. Adicione os demais ingredientes secos. Unte uma frigideira com manteiga, coloque um montinho de massa e quando desgrudar do fundo vire. Assista ao vídeo lindão que fizemos para ficar bem fácil aprender.

Fonte:https://panelaterapia.com

https://youtu.be/rlOn6UGrWr4