Guarnição marroquina

Ingredientes
½ xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de açúcar mascavo
1kg de minicebolinhas
5 maçãs descascadas e cortada em cubos pequenos
200g de uva-passa branca e preta
½ kg de damasco doce
150g de nozes
½ xícara (chá) de shoyu
½ xícara (chá) de vinagre tinto
Sal e pimenta-do-reino
Modo de Preparo
Em uma panela, junte os dois tipos de açúcar e leve ao fogo para caramelizar. Acrescente os demais ingredientes, tempere a gosto e deixe cozinhar até ficarem macios. Sirva como acompanhamento do peru.