Purê de Batata

Purê de Batata

Ingredientes:
1kg de batata
3 colheres de sopa de margarina
Sal
Leite quente
Modo de Preparo:
Para cozinhar no microondas, basta fazer alguns furos com um palito em cada uma das batatas com a casca. Colocar em um recipiente raso com tampa. Calcule uns 2 minutos de potência alta para cada 300g de batata. Espere que elas esfriem a ponto de você poder puxar a pele. Esprema-as com o espremedor de batatas. Coloque tudo dentro de uma tigela e acrescente margarina e sal. Com o auxílio de um garfo, amasse delicadamente e vá colocando leite quente aos poucos, até que o purê fique na consistência desejada.
Tempo : 1 hora -
Rendimento : 6 porções

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Salada de alface crespa

Salada de alface crespa

Ingredientes:
2 pés de alface crespa
2 maçãs picadas
100g de passas sem caroço
2 gemas de ovo
1 colher de café de mostarda
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de vinagre
1 colher de chá de sal
Modo de Preparo:
Cortar as alfaces em tirinhas e dividi-las em pratinhos. Picar a maçã e misturar com as passas. Colocar no centro da alface. À parte misturar as maçãs e as passas, colocar no centro da alface. Reservar. Cozinhar as gemas e peneirar. Misturar os demais ingredientes formando um molho. Regar cada pratinho com este molho. Pode também ser servida numa saladeira.

Categoria: Saladas
Cozinha: Alemã
Temperatura: Frio
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 6 porções

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Rosbife no Forno à Inglesa

Rosbife no Forno à Inglesa
(4 Pessoas)

Ingredientes:
1,2 Kg de rosbife
2 colheres ( sopa ) de Massa de Alho Incopil
1 colher ( sopa ) de margarina
2dl de Azeite
Modo de Preparo:
Coloque o rosbife num "pirex" e barre-o com a Massa de Alho Incopil. Regue-o em seguida com o azeite e a margarina derretida.Leve ao forno bem quente durante cerca de 25 minutos. Sirva o rosbife cortado em fatias finas. Acompanhe com batatinhas "duquesa", cenouras e ervilhas salteadas.

http://www.gastronomias.com

Saudades

Olá pessoal, estou com saudades de todos.
Estive ausente por algum tempo, mas agora estou de volta. Espero que todos tenham tido ótimas festas.
Abraço a todos.