Passeando na Culinária

Outro dia estava passeando pela Net e encontrei esta receita no site do Edu Guedes

Ingredientes
3 ovos
2 xicaras de açucar
1 xicara de leite
1/2 xicara de manteiga
1 xicara de coco ralado
2 xicaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em po
Manteiga e farinha para untar
Para a Calda
1 1/2 xicara de leite de coco
1 1/2 xicara de leite condensado
Para a cobertura
2 xicaras de coco ralado

Modo de Fazer
Numa batedeira, bata os ovos e o açucar. Acrescente o leite, a manteiga, o coco ralado e a farinha. O fermento em pó é colocado no final. Untar uma forma com manteiga e farinha, colocar a massa e assar em forno medio por aproximadamente 30 min. Cortar em cubos. Depois de pronto, misturar o leite de coco e o leite condensado num pote e regar sobre o bolo para deixa-lo molhado. Passar os cubos no coco ralado e embrulhar em papel aluminio como se fosse bala.