Essa é uma receita típica australiana e também é muito popular na Africa do Sul. E é deliciosa!
Ingredientes
1/2 xícara de manteiga
3/4 xícara de açucar
1 colher de chá de extrato de baunilha (pode ser essência também)
2 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
4 colheres de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
1/2 xícara de leite
Calda de Chocolate
4 xícaras de açúcar de confeiteiro
1/3 xícara de cacau em pó sem açúcar
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1/2 xícara de leite
Coco ralado para polvilhar
Modo de Preparo Bolo
Pré-aqueça o forno 190C e unte um tabuleiro retangular. Peneire a farinha, o fermento e o sal e reserve. Bata a manteiga, o açúcar e a baunilha até formar um creme claro. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Adicione a mistura da farinha alternadamente com o leite, bata bem. Asse em forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no bolo saia limpo. Deixe descansar 5 minutos, desenforme e deixe esfriar completamente.
Cobertura
Misture o açúcar de confeiteiro e o cacau. Em uma panela, aqueça o leite e 2 colheres de chá de manteiga até que a manteiga derreta. Adicione o leite à mistura de açúcar e misture bem para criar um líquido, num ponto de glace ralo.
Montagem
Corte o bolo em quadrados de aproximadamente 2 dedos. Usando um garfo ou palito, mergulhe cada quadrado no glace de chocolate e em seguida passe no coco. Coloque sobre uma grelha até secar.
11 comentários:
Olá Maristela,
Preciso do seu endereço para te enviar o livro do sorteio do Blog Coisas de Lulu. Caso nao tenha interesse, por favor me avise p/ que eu repasse a outra leitora.
beijos,
Lu
Ai ai ai.. uma hora dessa da noite, não é de Deus abrir a página do seu blog! hahahaha... #ADOREI
Beijo super!
Mi
http://www.michellebueno.com
huum me deu até água na boca huuuum *-*
Bjs da Prica
Oiiee, quero agradecer por participar do meu sorteio, e que adorei seu blog, hahaha #deufome
:)
beeijo
www.belasporelas.blogspot.com
Ai, que delícia que deve ser! Vou experimentar!
Flor, convido vc a conhecer meu blog e, se gostar, me seguir também ;)
besitos
http://meudiariociclotimico.blogspot.com
GREAT BLOG!
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Oi querida, tudo bem?
Passando para retribuir a visita e te desejar uma ótima tarde!!
bjOO
Breshopping da Dany
http://www.brechodanylins.blogspot.com/
Parece deliciosa msm!! adorei a receita!!
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Meu Deuuus!
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Deu ate fome! rs
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Te espero lá, viu?
Beijos!
Ingrid.
Oi, tudo bem?
Vim aqui te convidar para participar do sorteio que tá rolando no Dear Girls Updated.
A ganhadora vai deixar seu blog lindo com um layout personalizado feito exclusivamente para ela.
Vou ficar muito feliz com a sua participação, espero você lá.
Beijos, beijos!
http://deargirlsupdated.blogspot.com/2011/11/sorteio-de-um-layout-personalizado.html
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