Para um lanche leve, saboroso e cheio de benefícios, aposte em ingredientes frescos e naturais. Esta receita rende de 4 a 6 sanduíches, dependendo do tamanho do pão utilizado:
2 xícaras de frango cozido e desfiado
1 cenoura média ralada fina
3 colheres de sopa de iogurte natural
2 colheres de sopa de maionese light (ou mais iogurte, se preferir uma versão mais leve)
Suco de meio limão
1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
2 colheres de sopa de salsinha ou cheiro-verde picado
Folhas de alface americana ou crespa
Tomate em rodelas finas (opcional)
Pão integral, pão sírio ou pão de forma sem casca
Essa mistura forma um recheio leve, nutritivo e funcional, rico em proteínas magras, fibras, gorduras boas e vitaminas essenciais para a saúde.
Modo de Preparo Passo a Passo
Prepare o frango: Se ainda não estiver pronto, cozinhe o peito de frango com sal, alho e um pouco de cebola. Depois de cozido, desfie bem e reserve. Se quiser facilitar, use o frango cozido da refeição anterior ou sobras de frango assado.
Misture os ingredientes: Em uma tigela, coloque o frango desfiado, a cenoura ralada, o iogurte, a maionese, o azeite, o suco de limão, o sal, a pimenta e a salsinha. Misture bem até formar um creme uniforme e úmido.
Monte o lanche: Abra os pães e recheie generosamente com a pasta de frango. Acrescente folhas de alface e, se desejar, rodelas finas de tomate.
Finalize e sirva: Feche o lanche, corte ao meio (se for pão de forma ou sírio) e sirva em seguida, ou embale em papel-filme para levar.
Dica: deixe o lanche na geladeira por 30 minutos antes de servir. Isso intensifica os sabores e deixa o recheio mais firme e refrescante.
Dicas de Consumo e Substituições Inteligentes para seu lanche natural de frango
Para uma versão ainda mais leve, substitua toda a maionese por iogurte natural ou creme de ricota. Isso reduz calorias e gordura, sem perder sabor.
Pão integral ou pão de aveia são excelentes opções para quem busca mais fibras e saciedade.
Inclua legumes ralados como beterraba, pepino ou até repolho roxo para uma textura mais crocante e colorida.
Adicione grãos como chia ou linhaça para deixar o lanche mais funcional e nutritivo.
Sem lactose? Use iogurte vegetal ou patê de tofu no lugar do iogurte comum.
Vegetarianos podem substituir o frango por grão-de-bico amassado ou lentilhas cozidas temperadas da mesma forma.
Conclusão do lanche natural de frango
O lanche natural de frango é uma daquelas receitas que combinam tudo o que a gente procura: sabor, praticidade, nutrição e economia. Ideal para um almoço leve, um lanche da tarde saudável, para levar na marmita ou até para festas e reuniões em família.
Além disso, com tantas opções de variações e substituições, você pode adaptar essa receita ao seu gosto ou às suas necessidades alimentares, sem abrir mão da qualidade e do sabor. É a prova de que comer bem não precisa ser complicado — e que um simples sanduíche pode se transformar em uma refeição completa e funcional.
Experimente essa receita hoje mesmo e descubra por que o lanche natural de frango é um verdadeiro clássico das refeições saudáveis e práticas. Seu paladar — e sua saúde — vão agradecer!
https://licorices.com/lanche-natural-de-frango/2/
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