A culinária baiana é a mais diversificada e composta de pratos de origem africana, diferenciados pelo tempero mais forte à base de azeite de dendê, leite de côco, gengibre, pimenta de várias qualidades e muitos outros ingredientes que não são utilizados nos demais estados do Brasil . Segue abaixo um cardápio baiano para você apreciar e fazer para sua família. As receitas seguirão logo depois.
Entrada
Casquinha de Siri
Cuscuz de Frango
Prato Quente
Bobó de camarão
Vatapá
Moqueca de peixe
Acompanhamento
Farofa de dende
Arroz
Molho de pimenta
Sobremesa
Quindim
Cocada
Pudim de clara com molho de pitanga ou tangerina
Pudim de tapioca
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