Ingredientes
4 filés de carne bovina magra
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de vinagre branco
sal a gosto
2 colheres (sopa) de óleo para fritar
1 cebola fatiada
Modo de Preparo
Tempere os filés com alho, vinagre e sal. Reserve. Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente. Acrescente 2 filés de cada vez. Deixe fritar até dourar dos dois lados. Após retirar os filés, adicione ao óleo que restou, a cebola fatiada, deixando por cerca de 2 minutos, para que ainda fique crocante. Coloque a cebola sobre os filés e sirva a seguir
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